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五香茶叶蛋的做法 ,自己在家动手,再也不用到外面买着吃了

食材:土鸡蛋

辅料:花椒,桂皮,八角,香叶,小葱,姜,盐,老抽,五香粉,十三香,冰糖,茶叶

步骤

1,准备土鸡蛋,清洗干净后,凉水下锅,水开后煮几分钟后捞出,用擀面棍敲打上裂纹

2,然后准备小葱,姜,花椒,八角,桂皮,香叶,茶叶

3,上锅烧水,加入葱,姜,八角,加入一勺老抽,盐,桂皮,冰糖,十三香,五香粉

4,倒上敲裂的鸡蛋,放入茶叶烧开后,再煮几分钟

5,随后关火,浸泡半小时左右,五香茶叶蛋大功告成