葱油拌金针菇的做法（几分钟教你学会这道超好吃的“葱油金针菇”）

今天咱们要说的这道“葱油金针菇”做法非常的简单而且非常的爽口开胃！

由于金针菇富含多种营养成分，因此也被人们称为“益智菇”，深受广大朋友们的喜爱！这道开胃菜的的特点酸甜爽口，葱香浓郁！

好了废话不多说下面跟我一起来看教程吧！

用料：金针菇400克、香葱、干辣椒一个、植物油、盐、生抽、香油、醋少许！

1、金针菇切去根部洗干净，葱切花、干椒切小段

2、洗干净的金针菇放入开水锅中焯烫一下，时间要短，1分钟内一定要捞出来

3、焯烫好的金针菇过凉水

4、小碗中放入切好的葱花和干椒段，将烧热的植物油和香油浇上去，另外将生抽、醋和少许盐调成味凉拌汁

5、沥干水的金针菇放入碗底，分别浇上葱油和凉拌汁

6、这是一道特别简单的美味，十分钟就能搞定，快手菜这么好吃还好做的真的不多了!

小伙伴们你们学会了吗？

注意事项：

生抽和醋都有盐，所以加盐要适量添加！

金针菇焯烫后用凉水冲一下，口感才更爽脆！

也可以搭配一些蔬菜比如豆芽、黄瓜、胡萝卜等！

制作过程中一定要用小香葱，热油倒在葱花上，出来“嗞嗞”的声音就对了！